Barbarie-Ente kross gebraten mit Gemüse vom Freiburger Markt und Kartoffelgratin
(Crispy Barbary duck with vegetables from the city market and potato gratin)
Pfannkuchen gefüllt mit Spinat, Pinienkernen und Gorgonzola, Rotweinzwiebeln und frischen Pilzen
(Pancakes filled with spinach, pine nuts and Gorgonzola, red wine onions and fresh mushrooms)
Warmer Apfel-Mandelkuchen mit Vanilleeis und Schlagsahne
(Warm apple and almond cake with vanilla ice cream and whipped cream)
